LEVICO TERME – Un cenone della vigilia di Natale per oltre 70 senzatetto. È questa la lodevole iniziativa promossa per il terzo anno consecutivo dall’Istituto alberghiero di Levico Terme.
Nell’evento, tutto improntato all'insegna della solidarietà, sono stati coinvolti circa 50 studenti della scuola professionale, nell'ambito del progetto “Andare oltre” che durante l’anno scolastico impegna le ragazze e i ragazzi in alcune attività extra scolastiche di utilità sociale.
«La cena della sera della vigilia rappresenta un momento di accoglienza verso le persone più deboli, le stesse che avrebbero trascorso il Natale da sole» osserva il dirigente Federico Samaden.
L'iniziativa è resa possibile grazie alla sinergia e alla comunione di intenti dei partner del progetto (Fondazione comunità solidale, Irifor, cooperativa Vales, Aquila basket e Fondazione Caritro, Giuliano Eccher e Morelli catering) e degli studenti coordinati dai docenti Falvo, Tucceri, La Pietra, Rossi e Labriola.
Ad accogliere gli oltre 70 senzatetto la sala della scuola di via Ziehl dove il dirigente Samaden e i ragazzi hanno curato con amore e passione tutti i particolari: tradizionalmente ad ogni ospite, in questa occasione, viene consegnato un dono, proprio per ribadire la natura solidale dell'evento, organizzato per far vivere ai senzatetto e agli organizzatori un Natale sereno, semplice e ricco di umanità.
Il menù, caratterizzato dai prodotti della nostra terra, è composto da: sformatino di zucca con vellutata di cardi; lasagnetta classica al Trentingrana; goulasch rivisitato alla trentina e strudel di pere alla mochena.