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Opportunità formative per le aziende agricole del Trentino Orientale

Immagine del redattore: il Cinqueil Cinque

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Anche per l’agricoltura è importante l’aggiornamento delle conoscenze e competenze professionali. Ecco alcune opportunità formative per le aziende agricole che puntano a incentivare l’innovazione e lo sviluppo della microfiliera aziendale...


Al giorno d’oggi esistono opportunità formative finanziate per le aziende agricole che hanno l’obiettivo di incentivare l’innovazione e lo sviluppo della microfiliera aziendale, puntando su opportunità di integrazione al reddito e di diversificazione delle attività, oltre che di valorizzazione del territorio e delle sue peculiarità.


Per fare un esempio, l'allevamento di ovini e caprini svolge un ruolo vero e proprio di presidio territoriale, contrastando il fenomeno di abbandono del territorio, contribuendo alla conservazione del paesaggio con modalità di gestione positive per l'ambiente.

Le attività aziendali consentono il recupero e la valorizzazione di razze, prodotti, lavorazioni e saperi locali.

Proprio per queste caratteristiche ecologiche, economiche e socio-culturali, l'allevamento ovicaprino offre interessanti opportunità.


LA CAPRA E LA PECORA: ALLEVAMENTO BIOLOGICO

A questo proposito Agriverde-CIA srl, l'ente di formazione di CIA Agricoltori Italiani Trentino, organizza a partire dal 15 novembre 2022 a Pergine Valsugana un percorso formativo dal titolo “La capra e la pecora: allevamento con metodo biologico”, pensato in particolare per gli operatori zootecnici del territorio del GAL Trentino Orientale, dal quale è finanziato.

La formazione avrà una durata di 24 ore, e si concentrerà sull’allevamento ovicaprino con focus sul metodo biologico, la gestione dell’allevamento e aspetti igienico-sanitari, le scelte aziendali e commercializzazione dei prodotti, dando la possibilità ai partecipanti di valutare quali azioni intraprendere in base alla propria situazione aziendale. A seguito di questo corso, ad inizio 2023 sarà attivata anche un’iniziativa sulla trasformazione del latte di capra.

LA GESTIONE

DELL'IMPRESA AGRICOLA

L'aggiornamento continuo dal punto di vista professionale in agricoltura è fondamentale per lo sviluppo del settore e per proseguire sulla strada della sostenibilità economica e ambientale. In tutto questo crede fermamente CIA Trentino che da più di 20 anni investe in formazione.

A questo proposito, sono ancora aperte le iscrizioni per il corso "La gestione dell'impresa agricola", sempre finanziato dal GAL Orientale.

In uno scenario caratterizzato da crisi economica e da innumerevoli minacce alla competitività aziendale (mercato globalizzato, fenomeni atmosferici sempre più intensi, ecc.), dotarsi di competenze manageriali di base può essere una strategia utile a gestire con successo l’impresa agricola minimizzando i rischi.

Con il corso si desidera fornire all’imprenditore agricolo, anche di piccole e micro aziende agricole, conoscenze e competenze utili a favorire una maggiore consapevolezza nelle gestione aziendale e a sostenerlo nel valutare con attenzione le scelte aziendali da intraprendere (investimenti, contratti, ecc).

È pensato per imprenditori agricoli già in essere, ma può essere di interesse anche per chi è intenzionato ad avviare un’impresa nel settore.

Il corso ha una durata di 20 ore e si terrà a Pergine Valsugana dal 6 al 15 dicembre.


NELL'AZIENDA AGRICOLA COMPUTER NO PANICO!

Il corso “Smartphone, tablet, computer no panico! Indicazioni pratiche che facilitano la gestione dell’azienda agricola”, organizzato a Pergine dal 7 novembre, rappresenta una risposta pratica e efficace al forte bisogno da parte di molti agricoltori, tuttora, di migliorare le proprie competenze informatiche, nell’utilizzare dispositivi già in loro possesso, per la gestione dell’azienda agricola.

Si tratta di un corso di 20 ore, finanziato dal GAL Trentino Orientale, nel quale si imparerà a creare un account di lavoro, a configurare password, a installare e utilizzare applicazioni utili ai fini lavorativi.

I discenti sapranno utilizzare le diverse funzioni della mail, impareranno a gestire in autonomia la Pec; sapranno creare promemoria e gestire scadenze, archiviare; impareranno come sfruttare il web per la gestione dell’azienda (per esempio tramite il catasto online) e avranno acquisito nozioni di base di excel e word.

FATTORIA DIDATTICA

PER OPERATORE

"Fattoria didattica: workshop per operatore" è invece un’iniziativa finanziata dal PSR 2014-2020 che permette di ottenere i crediti formativi come previsto dalla legge provinciale sull’agriturismo.

Un percorso di 10 ore a novembre fra Trento e Lavarone, nel quale i partecipanti avranno le competenze utili a creare o aggiornare l'offerta didattica della propria fattoria grazie all’esperienza delle Donne in Campo Trentino, da anni attive nella realizzazione di laboratori didattici per bambini e adulti.


A Baselga di Piné, a novembre, sono organizzate due distinte iniziative formative, ma fortemente vocate alla valorizzazione dei prodotti e del territorio trentino, finanziate dal Programma di Sviluppo Rurale per la Provincia Autonoma di Trento 2014-2020.


TRASFORMAZIONE DELLA CARNE: LE TECNICHE

La prima è “Tecniche di trasformazione della carne di suino e bovino”.

Il corso, di 20 ore, è pensato per allevatori di suini e bovini interessati a migliorare le loro produzioni aziendali e punta all’innovazione, proponendo un modello aziendale di microfiliera.

L’intento è quello di valorizzare prodotti gastronomici espressione della storia e cultura di un territorio, con l’intento di offrire ai clienti/turisti prodotti tradizionali e locali di alta qualità, da presentare nel menù degli agriturismi, da far assaggiare nelle degustazioni aziendali, da esporre nelle attività di vendita diretta, ecc.

L’iniziativa si terrà fra Trento e Baselga di Piné a partire dal 2 novembre.


RECINZIONI E

ABBEVERATOI IN LEGNO

Un secondo corso ha invece lo scopo di sviluppare un’abilità pratica per la realizzazione di manufatti tipici dei territori di montagna.

Il “Corso di recinzioni tradizionali e abbeveratoi in legno”, 24 ore programmate dal 3 al 5 novembre, risponde alle richieste in merito all’apprendere le tecniche per saper realizzare in autonomia e a regola d'arte recinzioni in legno seguendo modalità costruttive tradizionali e saper ricavare abbeveratoi in legno.

Questi manufatti risultano essere vere e proprie opere di architettura rurale e caratterizzano il paesaggio di montagna.

Il corso, programmato dal 3 al 5 novembre, darà le conoscenze necessarie e incentiverà la realizzazione di recinzioni secondo la tradizione trentina.


Dettagli e moduli di iscrizione su queste e altre iniziative (haccp, sicurezza, fitosanitari...) sono disponibili sul sito:

www.cia.tn.it/formazione

o telefonando allo 0461 1730489.




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